Laudun Cotes du Rhone Villages Blanc 2017

Proefnotities
Kalksteen en kleigronden. Na het persen zakt gedurende 24-36 uur de must bij koude temperaturen, waarna helder sap overblijft. De fermentatie gebeurt met gereguleerde temperaturen. De wijn wordt sur lies gerijpt in grote vaten en wordt aan het einde van de winter gebotteld.
Helder, witgouden kleur met zilveren en groene tinten.  Aromas van witte bloemen en wit fruit. In tweede instantie komt de minteraliteit door. Ronde en soepele aanzet. De wijn toont veel mineraliteit. Lange afdronk met wat ziltigheid op het einde.

Over de Wijnmaker
Het land en de mensen die het domein van Ferraton verzorgen delen dezelfde geschiedenis. Een geschiedenis die van generatie op generatie groeit. Aan de oorsprong staat een vigneron en de zoon van een vigniron; Jean Orëns Ferraton. 
In de zonovergoten Rhônevallei, besloot zoon Michel in 1946 de wijngaarden van zijn vader een nieuwe dimensie te geven. De eerste Hermitage, Crozes-Hermitage en Saint-Joseph Ferraton, was geboren. 
Michel Chapoutier, een goede vriend van de Ferratons, bracht zijn knowhow mee en in 1998 werden de wijngaarden omgebouwd tot biologische wijnbouw en vervolgens gecertificeerd. Maar niet veel later besloot het domein de cultuur van bio-dynamica te omarmden.