Productomschrijving
Druif: | Meunier |
Alcohol %: | 11% |
Wijnbouwmethode: | HVE (Haute Valeur Environmentale) |
Wijn-spijscombinatie: |
Proefnotities
Champagne Apollonis van Michel Loriot heeft voor het eerst een Coteaux Champenois uitgebracht.Dit is een witte Coteaux Champenois van 100% Meunier.
Het is gemaakt met een mix van 50% van de oogst van 2017 en 50% van de eeuwigdurende reserve ('réserve perpétuelle') van het domein.
Deze Coteaux Champenois is een zeldzaamheid aangezien de productie slechts 380 flessen bedraagt.Natuurlijk zijn deze wijnen, net als de overige cuvées van Champagne Apollonis, in de kelders met muziek gerijpt.
Over de Wijnmaker
De Loriot familie - 12 generaties wijnmakers sinds 1675 - woont in Festigny aan de Côte Meunier, een gebied ten zuidwesten van Reims waar de Pinot Meunier-druif gedijt. Michel Loriot besloot al op jonge leeftijd muzikant te worden, een ambitie die niet bepaald werd ondersteund door zijn vader en grootvader. Muziek werd als een hobby beschouwd, maar zijn roeping zou die van wijnmaker zijn. Gelukkig voor ons vond hij een manier om het beste van twee werelden te combineren, door muziek een integraal onderdeel te maken van zijn wijngaarden en vinificatieproces.
Related articles
Recente artikelen
Apollonis
Coteaux Champenois - Blanc de Meuniers
€47,95