Apollonis Champagne Apollonis ETF14

Beschikbaarheid: Op voorraad (48)

Nieuwste cuvée

De nieuwste champagne in het gamma van Apollonis-Michel Loriot. Met deze cuvée worden nieuwe paden bewandeld. De hand van Marie, Michel's dochter is terug te vinden in deze wijn. Marie viel recentelijk in de prijzen als jonge, getalenteerde vrouwelijke wijnmaker in Champagne. De assemblage is gemaakt in de verhouding van de aanbeplanting van de druiven: 69% Meunier, 27% Chardonnay en 4% Pinot Noir. Alle druiven komen van de wijngaard in Festigny. Oogstjaar 2014.

Kracht van het terroir

Deze cuvée laat duidelijk de kracht van het terroir in Festigny zien, samen met de karakteristieke Meunier tonen met lage dosering. Het is een stijl die veel wijnmakers uit de regio nastreven, en dit lukt alleen als je de opbrengsten laag houdt. Het resultaat: een frisse droog-mineralige wijn, met een krachtig bouquet en mondgevoel. Citrus en witte bloemen, met een dun laagje honing. De lage dosering brengt de puurheid van het fruit echt naar voren. Moderne stijl, dat zeker. Met toekomstpotentie!

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »