Pierre Savoye Morgon Cote du Py Vieilles Vignes 2007

Beschikbaarheid: Op voorraad (24)

Sinds de Romeinse tijd


In het hart van Beaujolais, vlakbij bij Bourgogne, hebben generaties wijnmakers zich toegelegd op het aanleggen en onderhouden van hun wijngaarden, en het maken van hun eigen wijnen. In dit gebied begonnen ze vele generaties geleden met het als eerste aanplanten van de hellingen van de Cote du Py, niet ver van de oude Romeinse weg die Bourgogne met de Rhône-vallei verbond. Het was hier, in 1852, dat Philibert Savoye zijn eerste wijngaard kocht, en zich met zijn familie aan de Côte du Py vestigde. De wijngaarden werden overgedragen van vader tot zoon, met constante aandacht voor de planten en de kwaliteit van de geproduceerde wijn.


10 jaar oud, nu mooi op dronk


De wijnstokken op de heuvels van deze magische plaats rusten op primitieve fundamenten die rijk zijn aan kiezels, ijzerertsen, klei en kalksteen. Het is het terroir waar de Gamay druif op floreert, en ideaal om wijn in kleine hoeveelheden te maken. Met de krachtige en typische aroma's van kersen, rijp fruit en zaden, is het een archetypische Morgon die wordt gemaakt goed te kunnen ouderen. Deze 2007 is net op dronk aan het komen. Nog steeds jong in fruit, maar met een zachtere structuur. De geboren wijnmaker Pierre Savoye heeft er altijd een punt gemaakt om het hele proces van A tot Z te beheersen: cultuur, wijnbouw, bottling en verkoop. Nu, half met pensioen, wordt het management over de wijngaarden aan de jongere generatie overgelaten. Maar Pierre maakt en bottelt nog steeds zelf ongeveer 20% van de oogst. Net genoeg om een kleine allocatie voor Nederland te verkrijgen!

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen