Meursault Clos des Meix Chavaux Monopole 2021

Productomschrijving

Proefnotities 33^e Proefschrift Wijnconcours 
Cijfer: 8,5/10 | Chardonnay; elegante kleurschakering, lichtgeel, elegante, fijn gedoseerde geuraroma’s, elegante aanzet, mooie chardonnay-expressie, mooie mineraliteit, fijne kruidige tonen, mooi mondgevoel, levendige meursault met veel lengte (13,5%).

Over de Wijnmaker
Eén van de best bewaarde geheimen uit de Bourgogne is dit domein, wat sinds eind jaren 90 gerund wordt door Claudine Gaunoux. Het hele jaar door werkt zij nauwkeurig in de wijngaarden om te snoeien en potentiële problemen aan de planten en druiven bij de bron aan te pakken. Hierdoor oogst Claudine alleen de beste druiven die vervolgens op RVS-tanks gevinifieerd en gerijpt worden. 'Hout is make-up voor slechte wijnen' is haar adagium. Feit is dat haar wijnen - met zuivere fruitsmaken en mineraliteit - anders zijn dan andere. En zoals de kenners weten, kunnen Gaunoux’ wijnen briljant lang bewaard worden!