Jurançon Sec Clos Ricarde ‘Cabeca’ sans sulfites 2019

Productomschrijving

Proefnotities
Heerlijke witte wijn zonder toegevoegde sulfieten van lokale druiven. De neus brengt de finesse van het aromatische palet tot uitdrukking, waarbij de witte bloemen, lindebloesem, eucalyptus of exotisch fruit en citrusvruchten worden gemengd volgens de oogstjaren. Het gehemelte, met een harmonieuze structuur, drukt een zijdeachtig, diep en aanhoudend uit waar de aroma's met intensiteit worden uitgedrukt, gedragen door de mineraliteit van de wijn.

Over de Wijnmaker
Domaine de Montesquiou is een klein familiedomein, gerund door Fabrice en Sébastien Montesquiou. Hier wordt op een biodynamische manier met inheemse druiven gewerkt. Sulfietgebruik wordt tot het uiterste minimum beperkt of zelfs helemaal buiten beschouwing gelaten. Montesquiou maakt  expressieve wijnen, vol in het fruit, met hele brede zuren en met een gastronomische stijl.