Montmain Côte Rôtie 2017

Proefnotities
Perceel gelegen in het noorden van de appellatie op een prachtige zuid/zuidwest gerichte helling. Bodems van micaschistes en graniet. Druiven worden ontsteeld. Maceratie in betonnen vaten (voor een betere thermische inertie) gedurende ongeveer 3-4 weken (afhankelijk van het oogstjaar). Extractie gemaakt door over te pompen en neer te slaan. De vatrijping duurt 12 tot 16 maanden in Frans eiken.
Heldere, diepe robijnrode kleur met violette tinten. Zeer zuivere neus met aroma's van rijp rood fruit (kersen, bessen), zwart fruit met mooie bloemige tonen. Diepe, ronde en elegante wijn met aroma's van rood fruit. Mooie mineraliteit. Zeer langdurige wijn.

Over de Wijnmaker
Het land en de mensen die het domein van Ferraton verzorgen delen dezelfde geschiedenis. Een geschiedenis die van generatie op generatie groeit. Aan de oorsprong staat een vigneron en de zoon van een vigniron; Jean Orëns Ferraton. 
In de zonovergoten Rhônevallei, besloot zoon Michel in 1946 de wijngaarden van zijn vader een nieuwe dimensie te geven. De eerste Hermitage, Crozes-Hermitage en Saint-Joseph Ferraton, was geboren. 
Michel Chapoutier, een goede vriend van de Ferratons, bracht zijn knowhow mee en in 1998 werden de wijngaarden omgebouwd tot biologische wijnbouw en vervolgens gecertificeerd. Maar niet veel later besloot het domein de cultuur van bio-dynamica te omarmden.