Apollonis Champagne Apollonis Sources de Flagot Chardonnay Extra Brut 2007

Beschikbaarheid: Op voorraad (48)

Volg de rivier

100% Chardonnay vanaf 2007, met extra Brut dosering. De wijngaarden liggen aan de oevers van de Flagot (bij Nesle-le-Repons), vandaar de naam ‘Sources de Flagot’. De plots van Chardonnay domineren en volgen de loop van de rivier. De witte druiven halen hun mineraliteit en rechtlijnigheid dus uit de kalkstenen mergels. Deze complexe mono cepage geeft noten van bloemen, kruiden en fruit vrij.

Guide Hachette

Le Guide Hachette des Vins: "Pure chardonnay, het komt van de linkeroever van de rivier de Marne. Nog een specificiteit, de flessen worden hier opgevoed in muziek, door meesterwerken van Mozart, Beethoven of Brahms! De complexe neus combineert warme tinten pruim en honing met minerale tonen. Wat het palet betreft, deze is honingachtig, nogal geëvolueerd en delicaat. Harmonisch? Dit
is een kwalificatie die we lezen op de notities van de proevers. Voor een aperitief of een voorgerecht met vis. "



0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »