Productomschrijving
| Druif: | |
| Alcohol %: | |
| Wijnbouwmethode: | |
| Wijn-spijscombinatie: | Coq au vin, gepocheerde zalm |
Proefnotities
Zijn wijnen kenmerken zich door grote elegantie en finesse, met aantrekkelijke aroma’s en smaken van rijpe rode vruchten. Zijn Morey Saint Denis (4900 flessen per jaar) en Chambolle Musigny (2750 flessen) wijnen behoren tot de grootste verrassingen van de afgelopen jaren, en weerstaan elke vergelijking met hun broertjes van de beroemde producenten. Het bijkomende voordeel: ze hebben nog een zeer vriendelijk prijskaartje. Van deze wijnmaker gaan we zeker nog veel horen!
Over de Wijnmaker
Domaine Rémi Jeanniard ligt in Morey-Saint-Denis, in het hart van de Côte de Nuits. Het omvat ongeveer 18 hectare wijngaard in drie verschillende gemeenten, Morey-Saint-Denis, Gevrey-Chambertin en Chambolle-Musigny. Rémi is de oudste van acht kinderen en, na twintig jaar voor zijn vader gewerkt te hebben, sloeg hij op zijn eigen vleugels uit in 2004 en creëerde samen met zijn vrouw zijn eigen domaine, ter grootte van de helft van het oorspronkelijke landgoed van de familie.
