Philippe Brand Tout Terriblement Gewurztraminer Maceration 2017

€30,95
Beschikbaarheid: Op voorraad (12)

Natuurlijke Orange wijn


Natuurlijke wijn van 100% Gewürztraminer, biologisch geteeld volgens Demeter-normen. Na de oogst krijgen de druiven een maceratietijd van 15 dagen. Gisting begint spontaan met inheemse gisten. Daarna rijpt de wijn 8 maanden in tanks. Het bottelen vindt plaats zonder boetes of toegevoegde sulfieten. Philippe Brand werkt met respect voor het vinificatiecharter voor natuurlijke wijnen.


Proefnotitie

Een feloranje kleur die typerend is voor de Gewürztraminer-druivensoort met maceratie. Een neus met tonen van exotisch fruit en sinaasappelschil. In de mond een droge wijn met krachtige aroma's van mandarijnen, sinaasappels, lychees en sinaasappelschil. Een lange en smakelijke afdronk maakt het een gastronomische wijn. We raden aan om de fles ruim van tevoren te openen om de aroma's van deze geweldige natuurlijke wijn beter waar te nemen.

 

Over de wijnmaker

Domain Brand is gelegen in het hart van "La Couronne d'Or" (wijngaard van Straatsburg) in een dorp genaamd Ergersheim. Het is een familiedomein van 10 ha dat sinds 2001 biologisch wordt verbouwd. Ons assortiment van natuurlijke wijn, ‘Apollinaire’ genaamd, werd gelanceerd in 2013. Demeter gecertificeerd sinds 2015.

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen