Productomschrijving
Druif: | Carignan |
Alcohol %: | 13,5% |
Wijnbouwmethode: | Sustainable |
Wijn-spijscombinatie: |
Proefnotities
Deze 'Vin de France' is gemaakt van 100% Carignan, een druif die in de Rhônestreek vaker in de blend verdwijnt dan een eigen podium krijgt.
Le Carignan is afkomstig van een perceel van drie hectare, "Le Alcyon", net buiten Travaillan. Gasq produceerde voor het eerst een wijn van deze wijnstokken in 2014. Nadat de druiven half september zijn geoogst, worden ze ontsteeld en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks gedurende ongeveer 20 dagen voordat ze gedurende het grootste deel van een jaar op de fijne droesem worden gerijpt.
Wijnmaker Gilles Gasq plukt Carignan bij voorkeur aan de vroege kant van zijn rijpheid om zijn levendige natuurlijke zuurgraad te behouden en te voorkomen dat hij een wijn maakt die overdreven alcoholisch is. Over het algemeen vertoont hij een levendige intensiteit van rood fruit, onderstreept door hints van wilde kruiden en aarde.
Over de Wijnmaker
Domaine la Manarine werd in april 2001 opgericht door Gilles Gasq. De wijnmakerij en de meeste van zijn wijngaarden bevinden zich in Travaillan, gelegen op een prachtig plateau ten noordoosten van Orange in de zuidelijke Rhône. Gilles is een getalenteerde wijnboer die zijn vaardigheden heeft aangescherpt door te werken als assistent van Paul Jeune, de eigenaar van Domaine Monpertuis in Chateauneuf-du-Pape.
Toen Gasq in 2015 twee percelen Grenache kocht in Chateauneuf-du-Pape, begon het voor hem echt een vlucht te nemen.
Related articles
Recente artikelen
Domaine La Manarine
Le Carignan Vin de France 2020
€13,95