Hugues Godmé Champagne Brut Nature

Beschikbaarheid: Op voorraad (11)

Hugues Godmé is een van de meest nederige en pure champagne producenten die je ooit zult ontmoeten. Hij schept niet op over de kwaliteit van zijn wijnen en laat de wijnen liever voor zich spreken. Hugues begon te experimenteren met de biologische landbouw uit liefde voor zijn wijngaarden en respect voor het land. Na het moeilijke wijnjaar 1997, waar de droogte de wijnstokken verzwakte, besefte hij dat hij meer natuurlijke manieren van wijnbouw moest ontwikkelen, en na een paar jaar van experimenteren is hij geleidelijk naar een volledig bio-dynamische manier van produceren gegaan vanaf 2006. Als één van de pioniers heeft hij een uitstekende reputatie gekregen in de wijnpers. Zo heeft Wine Spectator zijn champagne als # 53 in de top 100 wijnen van de wereld gerangschikt. Andere wijn tijdschriften en -critici hebben noemen hem als (één van) de beste producent in de noordelijke Champagne / Montagne de Reims omgeving. De wijngaarden strekken zich uit over 7,4 hectare langs de Montagne de Reims, waarmee ongeveer 40.000 flessen per jaar geproduceerd worden.

 

Voor de Brut Nature cuvée is geen suiker is toegevoegd aan de champagne, waardoor het een frisse en droge textuur heeft, waar terroir en fruit zich volledig kunnen tonen. De wijn is een mix van 4 wijnen waarvan de meerderheid (60%) uit 2008 en de rest uit 2007, 2006 en 2005. Deze mix zorgt voor een heel evenwichtige structuur van de wijnen. Het toont ook aan dat Hugues zich niet laat leiden door de eisen van de markt om de champagnes eerder op de markt vrij te geven.

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »