Bourgogne Vieilles Vignes 'Les Chaillots' 2018

Productomschrijving

Proefnotities
Deze Pinot Noir komt van de lieu-dit Les Chaillots, een oude wijngaard aan de Premeaux-Prissey kant van Nuits Saint Georges, waar het terroir klei-achtig/ziltig is.
De neus toont donker fruit, kersen, met lichte kruiden. Mooie structuur, rijk en geconcentreerd met ronde en soepele tannines. Met een bewaarpotentieel van 6-8 jaar. 

Over de Wijnmaker
Morgan Truchetet heeft in 2018, samen met zijn vrouw Pauline en zus Julie, het domein van zijn vader overgenomen. Sindsdien gooien ze het over een geheel andere boeg; conversie naar Bio, handmatige bewerking van het land, focus op kwaliteit en niet kwantiteit, en een actieve manier van marketing. Op kleine stukjes wijngaard met oude tot zeer oude stokken worden hier fantastische wijnen gemaakt. Door de Winehog.org getipt als één van de grote nieuwe talenten in de Bourgogne.