Les Oliviers blanc Saint Joseph (bio) 2019

Ferraton Père et Fils Les Oliviers blanc Saint Joseph (bio) 2019

€52,95

Productomschrijving
Druif:50% Marsanne, 50% Roussanne
Alcohol %: 
Wijnbouwmethode: 
Wijn-spijscombinatie: 

Proefnotities
« Gore »: afgebroken graniet. Volledig op het zuiden gelegen op de heuvels in de stad Tournon-sur-Rhône. Na het persen wordt de most koud bezonken en vervolgens in vaten van 600 liter gedaan voor de alcoholische gisting. De malolactische gisting en de rijping gebeuren in vaten (75%) en roestvrij staal (25%). De wijn rijpt ongeveer 10 tot 12 maanden op fine lies in vaten, afhankelijk van het oogstjaar.
Heldere kleur, bleek gouden kern. Aroma's van rijp wit fruit (witte perziken) met gegrilde tonen. Complexe wijn met een goede zuurgraad. Heel vet, en heel mineraal en ongecompliceerd.

Over de Wijnmaker
Het land en de mensen die het domein van Ferraton verzorgen delen dezelfde geschiedenis. Een geschiedenis die van generatie op generatie groeit. Aan de oorsprong staat een vigneron en de zoon van een vigniron; Jean Orëns Ferraton. 
In de zonovergoten Rhônevallei, besloot zoon Michel in 1946 de wijngaarden van zijn vader een nieuwe dimensie te geven. De eerste Hermitage, Crozes-Hermitage en Saint-Joseph Ferraton, was geboren. 
Michel Chapoutier, een goede vriend van de Ferratons, bracht zijn knowhow mee en in 1998 werden de wijngaarden omgebouwd tot biologische wijnbouw en vervolgens gecertificeerd. Maar niet veel later besloot het domein de cultuur van bio-dynamica te omarmden.

Beschikbaar in de winkel

Sluiten
Inloggen

Wachtwoord vergeten?

  • Al je orders en retouren op één plek
  • Het bestelproces gaat nog sneller
  • Je winkelwagen is altijd en overal opgeslagen

vergelijk0

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »