Le Grand Courtil Crozes-Ermitage (bio) 2008

Ferraton Père et Fils Le Grand Courtil Crozes-Ermitage (bio) 2008

€25,95

Productomschrijving
Druif:100% Syrah
Alcohol %: 
Wijnbouwmethode: 
Wijn-spijscombinatie: 

Proefnotities
Middenhelling perceel, klei en kalksteen in het onderste deel, en met een granieten laag en grindbodem op de top. Volledig op het zuiden gelegen in het dorp Mercurol in de wijk Crozes-Ermitage. Druiven worden voor 85% tot 100% ontsteeld, afhankelijk van het oogstjaar. Maceratie in betonnen vaten (voor een betere thermische inertie) gedurende ongeveer 4 weken (afhankelijk van het oogstjaar). Extractie gemaakt door over te pompen en neer te slaan. De vatrijping duurt ongeveer 12 maanden, afhankelijk van het jaartal (10 tot 20% in nieuwe eik). Daarna 8 maanden 100% in cementtank.
Diep, helder en briljant van kleur. Zeer rijpe kleine rode vruchten en een leernoot. Rood fruit, volle, delicate tannines met een lichte houtachtige vanillesmaak.

Over de Wijnmaker
Het land en de mensen die het domein van Ferraton verzorgen delen dezelfde geschiedenis. Een geschiedenis die van generatie op generatie groeit. Aan de oorsprong staat een vigneron en de zoon van een vigniron; Jean Orëns Ferraton. 
In de zonovergoten Rhônevallei, besloot zoon Michel in 1946 de wijngaarden van zijn vader een nieuwe dimensie te geven. De eerste Hermitage, Crozes-Hermitage en Saint-Joseph Ferraton, was geboren. 
Michel Chapoutier, een goede vriend van de Ferratons, bracht zijn knowhow mee en in 1998 werden de wijngaarden omgebouwd tot biologische wijnbouw en vervolgens gecertificeerd. Maar niet veel later besloot het domein de cultuur van bio-dynamica te omarmden.

Beschikbaar in de winkel

Sluiten
Inloggen

Wachtwoord vergeten?

  • Al je orders en retouren op één plek
  • Het bestelproces gaat nog sneller
  • Je winkelwagen is altijd en overal opgeslagen

vergelijk0

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »