Chateau de Laborde Bourgogne Cote d'Or Au Prunier 2017

Beschikbaarheid: Op voorraad (36)

Nieuwe appellatie

Bourgogne Cote d'Or is een gloednieuwe appellatie in Bourgogne dat kwaliteits 'tout court' Pinot Noir van de rest onderscheidt. Het biedt tevens de optie om de wijngaard aanduiding op het label op te nemen, in dit geval een hele speciale: Au Prunier. Deze wijngaard ligt in het midden van Gevrey Chambertin maar heeft (nog) niet de village appellatie. Het terroir is duidelijk in de wijn aanwezig en de kwaliteit voor dit niveau zeer hoog, mede geholpen door de hoge gemiddelde leeftijd van de stokken van 30 jaar.  Dit betekent dat we voor u een pareltje hebben kunnen selecteren met een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding!

Nieuw Label

Chateau de Laborde is het nieuwe label van Hervé Kerlann met wie we vanaf het begin al samenwerken. Het markeert het niveaux van professionalisatie en de ontwikkeling die het domein doormaakt. De productie van deze wijn is vrij klein te noemen, met ongeveer 4000 flessen per jaar. Hij is 12 maanden opgevoed op 50% nieuw eiken vaten, waardoor de wijn een plezierige rondeur en structuur heeft, met aangename fruitlagen.  

Proefnotities

Helder robijnrode kleur, met tonen van zachte zwarte bessen en aardbeien, met een zweem van specerijen. Een sterke structuur met zachte tannins die de fruitigheid van de wijn ondersteunen . Deze wijn gaat goed samen met rood vlees, eend, stoofpotjes en licht-spicy gerechten. De ideale drinktemperatuur is 15 graden.  

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »